כדי להתחזק, הינה ביל קלינטון, ביל עבר בעיקבות תקלת לב דיאטה מבוססת צמחים וללא שמן בהשראת דר קולדוול שהרצאתו מיד אח"כ
ביל אוכל מזון טבעוני כולל תוספי מזון כדי לשקם את מצבו הקרדיו ווסקולרי אבל גם הוריד משמעותית את משקלו כפועל יוצא
המוטיבציה לשינוי מגיע מדר קולדוול שמסביר איך שינוי דיאטה קיצוני למדי (טבעוני וללא שמן), הופך אותך ל"חסין" התקפי לב
סטטיסטית התקפי לב, שבץ, סוכרת וכמה סוגי סרטן אחראים לרוב מקרי המוות בארה"ב, ולטענת המרצה ניתן לשנות את הסטטיסטיקה הזו דרסטית באמצעות שינויי תזונה, ההרצאה באורך מלא ומגובה בתוצאות מחקרים, כולל מחקר מתמשך ע"י קולדוול עצמו, מחקר המשך פורסם ב 2014.
אותה הרצאה בנוסח משודרג נמצאת כאן >>
מצטרפים לדעתו מאורות הגולה:
הדר' מיקל גרדנר, המקור הטוב ביותר כיום לסקירות מחקרים ממצות ונוחות בנושאי תזונה
דר' דין אורניש חוקר פורץ דרך בזכות עצמו
פרופסור קולין קמפבל ממובילי מחקר סין
והנה עוד חיזוק, זאת דר' רות הידריך, רות התחילה לרוץ בגיל 33 ובגיל 47 בעקבות סרטן עברה לדיאטה טבעונית, נטולת שמן
לאחר החלמתה מסרטן התחילה גם לרוץ טריאטלונים
בהרצאה היא בת 70, רצה ורוכבת על אופניים כשעתיים כל יום, היא מציינת את זמן ההתאוששות המהיר לאחר אימון כאופייני לדיאטה טיבעונית, מונה חוליים שהחלימה מהם כתוצאה מהשינוי בדיאטה ומאימונים סדירים, מקפידה גם על מזון לא מבושל מזה מספר שנים. לטענתה גורם המוות מספר אחד בארה"ב הוא בורות